花蓮3番2次原住民風味餐廳

在花蓮有家非常特別的餐廳『3番2次原住民風味餐廳』。沒有固定的菜單,完全以客人為主,看需要品嚐多少來做決定,而且都以當天的新鮮菜餚來做料理,但這樣搭配出的美食絕對讓您讚不絕口。
3番2次是一個族群融合的原住民美食部落,以各種不同傳統古法及天然器皿來做出不同特色的餐點,老闆『久將』超人氣的招牌菜色,有上帝的眼淚、野生海膽、石頭鮮味蝦、希勞、露水野菜、酒香雞…等多種料理,是您在別處吃不到的喔!想嚐嚐道地又美味的原住民風味餐嗎?山明水秀的環境及充滿著原住民藝術創作的3番2次是您到花蓮用餐最佳的選擇。

鳴浪
道地原住民的風味餐石頭鮮味蝦,將熱騰騰的石頭放入精心調製的鮮蝦料理,吃的出鮮蝦的原味,還有那陣陣的石頭香。
火山口
火山口絕大部分是貼在大船底下或海邊的大石頭底下才會發現的海鮮,吃起來味道有點像螃蟹,是阿美族宴請賓客最美味可口的佳餚。
沙嚕
又稱之為“上帝的眼淚”完全取自於大海裡的天然海草,精心料理成為美味的佳餚,嚐過的人都豎起拇指說“讚”。
魯凱阿拜
這是原住民魯凱族傳統的食物「阿拜」是以月桃葉包裹著米食及食材,蒸熟後就是一道美味的主食,吃起來香氣十足、口感香Q有彈性,內餡的好滋味令人回味。
阿美族茅草屋
最古老式建造的阿美族古老茅草屋,相當具有原住民的代表性,茅草屋下更是許多傳奇的藝術家創作藝術作品的地方,有許多珍藏的藝術品,值得您來鑑賞。
創意風味餐比賽第一名
3番2次2的菜色除了兼具養生、美味之外,更以傳統食材融合中西式的概念及方法,顛覆傳統,參加2006年全國原住民風味餐創意大賽,榮登創意評比成績第一名的殊榮。
店家資訊


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【美味來自於天然~預約享受最鮮食材】
◎3番2次原住民風味餐健康主張,烹煮過程中絕對不添加味素,使用食材一定是新鮮現採山產與下海現撈海味,您們
 到此餐廳用餐前請先預約喔!
◎初次來到這個餐廳的客人可能會很困惑,偌大的餐廳竟然找不到一張菜單!經營餐廳的老闆「久將」理直氣壯的說:
 「我們這個餐廳不提供菜單的喔」。
◎老闆「久將」會依照來訪人數、性別、喜好以及預算,為每桌的客人量身烹煮菜餚,帶領著廚師團隊們以精湛的手藝
 料理出阿美族的特色佳餚呈現給客人。


【預約訂桌專線】0927-290000.03-8463131.03-8463232


【其他資訊】
◎本風味餐廳可容納用餐人數250人。〈團體用餐請事先預約訂位〉
◎本餐廳與花蓮米琦計程車有配合,可專車接送,電話:0800-500123
◎本餐廳備有大型停車場。


【營業時間】早上9點至下午2點半  下午5點至晚上9點半


【交通指南】行經中央路→至中山路右轉→德興體育場棒球場正對面→3番2次原住民風味餐廳。
營業地址:花蓮縣花蓮市中山路一段386-6號
營業電話:03-8463131  傳真號碼:03-8483030
本頁網址:http://038330077.travel-web.com.tw/
店家網站:http://www.3-2-amis.com.tw/
電子信箱:amis.cafe@msa.hinet.net
優良店家: 花蓮3番2次原住民風味餐廳  2008/07/31
企劃報導:大台灣旅遊網
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